Ellens Hälsoboost

Jag har turen att ha växt upp på bondgård där vi först och främst odlat mycket potatis men även en hel del grönsaker som morötter, olika sorters betor, bönor, squash mm. Det är verkligen en lyx att kunna gå ut i trädgårdslandet och plocka ihop en hel buffé med godsaker till middagen. När jag är i Luleå är det lite långt (85 mil...) hem till gården så då väljer jag istället att titta efter lokalt odlade råvaror i matbutiken eller går till Bondens egen marknad (finns på flera platser i Sverige) och handlar direkt från bonden.